Le myrte se retrouve principalement dans les cuisines de la Méditerranée pour relever les arômes des plats à base de viandes grasses en général et de viandes de gibier en particulier. Le myrte est également très intéressant à cultiver car tout est utile dans la plante. Les baies de myrte relève le goût de vos plats, les feuilles qui sont également comestibles rappellent les arômes du romarin peuvent aussi être utilisées en infusion pour calmer les diarrhées. Enfin, les branches peuvent être utilisées dans les braises de vos barbecues pour agrémenter les grillades d’une très agréable senteur.
Le myrte présente un feuillage persistant avec de petites feuilles vertes et des petits bouquets de fleurs blanches apparaissant au moment de la floraison qui se déroule au début de l’automne. Des baies bleuâtres apparaissent également auprès des fleurs lorsque le myrte est passé à maturité. La culture du myrte nécessite un endroit qui permet aux jeunes plants d’être à l’abri des vents froids. Cet arbuste a également besoin d’un important ensoleillement qui nécessite ainsi de définir un endroit bien dégagé. La luminosité est un facteur essentiel pour le développement du myrte. D’ailleurs, en cas de manque de lumière, les feuilles tomberont. Quant à la qualité de la terre, le myrte préfère les sols légers qui bénéficient d’un bon drainage. Un mélange de tourbe avec la terre du jardin améliorera le développement des racines. Dans de bonnes conditions et en terre, le myrte peut atteindre entre 3m et 5m de hauteur. Pour une culture en pot, la hauteur de l’arbuste peut atteindre 50cm.
C’est la lumière qui va permettre à l’arbre de croître et pour éviter que la pousse de l’arbre ne penche plus d’un côté que de l’autre, il faudra régulièrement étudier la courbure des branches pour orienter le pot vers la lumière. Le myrte nécessite également d’être protégé durant l’hiver car c’est un arbre qui supporte mal le froid même si les racines ne meurent qu’à des températures très basses atteignant les -15°C. Pour un pot de myrte, il suffira de le rentrer en intérieur à une température de plus de 7°C tandis que pour les plants en extérieur, il faut impérativement couvrir la base de l’arbre avec un paillage rocailleux assez important qui va capter la moindre chaleur. Durant la croissance de l’arbre, l’arrosage sera régulier afin d’éviter que la terre ne s’assèche. L’arrosage se fait aussi en hiver pour ne pas créer de période de sécheresse mais vous pourrez attendre que la terre ait absorbé plus en profondeur l’humidité avant d’arroser à nouveau. Pour repérer le manque d’eau ou au contraire, l’excès d’eau, il suffit d’observer si l’arbre perd anormalement ses feuilles. A noter qu’il est important de toujours utiliser de l’eau non calcaire lorsque vous arrosez le myrte. Trois mois après la mise en terre, l’utilisation d’un engrais liquide est aussi recommandée tous les quinze jours environ durant toute la période de croissance. Concernant les invasions de parasites, le myrte doit faire face à des cochenilles, des mouches blanches ainsi que des moucherons. Si les cochenilles sont à éliminer une à une avec un coton-tige imbibé d’alcool à brûler, les mouches et moucherons sont à combattre avec un insecticide adéquat. La taille de l’arbre n’est pas nécessaire mais apportera une touche d’esthétique à la décoration du jardin.
La multiplication du myrte se déroule au mois de juillet ou en août en appliquant la technique du bouturage pour obtenir de meilleurs résultats. Il faut se baser sur des boutures à talon, comportant un petit morceau d’écorce pour qu’elles aient de meilleures chances de survie. Plantez les boutures dans un mélange de terreau et de sable en utilisant un pot assez profond pour anticiper le développement des racines. Par la suite, arrosez légèrement pour humidifier l’ensemble avant de recouvrir le pot d’un sachet plastique. Placez le pot dans un endroit frais et lumineux pour que les racines puissent se développer dans les 6 semaines après la mise en terre. Une fois que les pousses apparaissent, vous pourrez placer les pots à la lumière du jour. Attendez le mois de mars pour rempoter ou transplanter directement en terre.
L’environnement de culture du myrte
Le myrte présente un feuillage persistant avec de petites feuilles vertes et des petits bouquets de fleurs blanches apparaissant au moment de la floraison qui se déroule au début de l’automne. Des baies bleuâtres apparaissent également auprès des fleurs lorsque le myrte est passé à maturité. La culture du myrte nécessite un endroit qui permet aux jeunes plants d’être à l’abri des vents froids. Cet arbuste a également besoin d’un important ensoleillement qui nécessite ainsi de définir un endroit bien dégagé. La luminosité est un facteur essentiel pour le développement du myrte. D’ailleurs, en cas de manque de lumière, les feuilles tomberont. Quant à la qualité de la terre, le myrte préfère les sols légers qui bénéficient d’un bon drainage. Un mélange de tourbe avec la terre du jardin améliorera le développement des racines. Dans de bonnes conditions et en terre, le myrte peut atteindre entre 3m et 5m de hauteur. Pour une culture en pot, la hauteur de l’arbuste peut atteindre 50cm.
Les conseils d’entretien du myrte
C’est la lumière qui va permettre à l’arbre de croître et pour éviter que la pousse de l’arbre ne penche plus d’un côté que de l’autre, il faudra régulièrement étudier la courbure des branches pour orienter le pot vers la lumière. Le myrte nécessite également d’être protégé durant l’hiver car c’est un arbre qui supporte mal le froid même si les racines ne meurent qu’à des températures très basses atteignant les -15°C. Pour un pot de myrte, il suffira de le rentrer en intérieur à une température de plus de 7°C tandis que pour les plants en extérieur, il faut impérativement couvrir la base de l’arbre avec un paillage rocailleux assez important qui va capter la moindre chaleur. Durant la croissance de l’arbre, l’arrosage sera régulier afin d’éviter que la terre ne s’assèche. L’arrosage se fait aussi en hiver pour ne pas créer de période de sécheresse mais vous pourrez attendre que la terre ait absorbé plus en profondeur l’humidité avant d’arroser à nouveau. Pour repérer le manque d’eau ou au contraire, l’excès d’eau, il suffit d’observer si l’arbre perd anormalement ses feuilles. A noter qu’il est important de toujours utiliser de l’eau non calcaire lorsque vous arrosez le myrte. Trois mois après la mise en terre, l’utilisation d’un engrais liquide est aussi recommandée tous les quinze jours environ durant toute la période de croissance. Concernant les invasions de parasites, le myrte doit faire face à des cochenilles, des mouches blanches ainsi que des moucherons. Si les cochenilles sont à éliminer une à une avec un coton-tige imbibé d’alcool à brûler, les mouches et moucherons sont à combattre avec un insecticide adéquat. La taille de l’arbre n’est pas nécessaire mais apportera une touche d’esthétique à la décoration du jardin.
La multiplication du myrte
La multiplication du myrte se déroule au mois de juillet ou en août en appliquant la technique du bouturage pour obtenir de meilleurs résultats. Il faut se baser sur des boutures à talon, comportant un petit morceau d’écorce pour qu’elles aient de meilleures chances de survie. Plantez les boutures dans un mélange de terreau et de sable en utilisant un pot assez profond pour anticiper le développement des racines. Par la suite, arrosez légèrement pour humidifier l’ensemble avant de recouvrir le pot d’un sachet plastique. Placez le pot dans un endroit frais et lumineux pour que les racines puissent se développer dans les 6 semaines après la mise en terre. Une fois que les pousses apparaissent, vous pourrez placer les pots à la lumière du jour. Attendez le mois de mars pour rempoter ou transplanter directement en terre.
